餐饮店没有回头客怎么办？想让顾客再次光临可这样做

餐饮店没有回头客怎么办？在开店创业的过程中，时常会遇到类似的情况，好不容易有消费者进店消费了，但大多数是一次性消费，这对创业者而言，打击是比较大的，因为很容易会对这个项目产生质疑，但大多数创业者并不甘心，毕竟前期投入了这么多精力和财力，都希望能有个好的结果，那怎么办呢？小编的答案是若想让顾客再次光临可这样做。

1、要根据季节新增或下架菜品

这点非常重要。尤其是时令菜品，天生带有限量的属性，餐饮店要学会将季节化运营变成常态，让顾客在对应的时间就会想起门店的季节限定活动，比如夏季上线凉菜，秋季推出滋补养生套餐等。每年的时令菜品，最好是有所调整的，年年不同，顾客自然会期待下一年的菜式。

2、店内的装修也要跟着季节变化

菜品要变，店内的装修也是如此，这个不是说要让你重新装修，而是通过一些简单的装饰、菜品摆盘等方式，来营造季节变化的效果。比如可以在店铺的门口或者显眼的角落放置对应季节的展示架，摆放限定菜品的菜单、活动信息以及小周边等，来让顾客了解详情，以及感受不同于往日的节日气氛。

3、要想法设法地提高顾客的参与感

这个没点子的话，可以进行团队头脑风暴。常规的做法就是在店内打卡点、集赞获得优惠、拍摄小视频、做活动等等。

4、软实力要过硬，最起码要比竞争对手硬

所谓软实力，就是消费者的用餐体验，比如店内卫生环境、服务员的服务态度、菜品的口感是否统一等等，这些都会影响消费者再次进店消费的。