时间:2023-10-13 16:22:38作者:admin栏目所属: 运营知识
没有对比就没有伤害,开餐饮店也是如此,同一街,甚至有些就是隔壁店,为什么店铺的生意会差这么多?
原因有很多。
有些创业者认为,餐饮店应该就要装修的豪华,但你有想过没有?越豪华的,往往就会让很多消费者认为这应该很贵,算了,还是不吃了吧,会这种心理,可明明你的单价不贵,大多数人都能消费得起,这种错误的信息就有可能会导致你的店铺生意并不好。所以,在开店之前,你要在这个店铺周边去考察一下,消费者的消费水平及周边商圈的店铺装修风格。
再者可能就是项目选错了,换句话说就是没有市场,可能有人会尝鲜,但如果你发现回头客很少的话,在排除服务态度等因素之后,那么,可以肯定,店的菜品没有特色,吸引不了消费者。所以,跟装修一样,在开店之前,也要做市场调查,也要分析下周边有没有人消费。
第三,就是竞争对手了,如果你创业是因为眼红,看别人生意好,自己也想在附近开一家,那这种竞争就会导致你的客源减少,作为后来者,可能需要做很多事情才能追上竞争对手。
当然,还有其他的因素,以上只是小编的抛转引玉,最终还得结合你自己的店铺具体情况具体分析才行。
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