怎么选好餐饮加盟项目？这有技巧

怎么选好餐饮加盟项目？这有技巧。

1、看看市场环境怎么样

这点非常重要，在决定投资之前，必须做市场调查。

因为好的项目一定要符合经济发展的方向和人民生活水平的趋势，有健康的趋势，比如寿司、烘焙、咖啡、面食，有专业化的趋势，比如火锅、披萨。

2、对项目进行综合评价

主要看这个项目的历史，做了多少年？有多少直营店？有多少加盟商？此外，还要看总公司资质，在法律允许的范围内，对餐饮加盟连锁加盟商进行资质审查，要求保留相关资料，确定其合法性；看商业模式，作为加盟商，更多的重点在于考核。

3、考察加盟商

要实地考察，充分了解自己的直营店和加盟店是否经营状况良好，是否有稳定的经营利润，盈利前景是否有后续。对于产品，投资者应重点关注其在检验过程中是否有独立的质量控制和管理部门；是否有以下质量管理文件体系；标准化质量控制程序文件；专职质量内审员；和完善的食品安全管理体系。通过直观和深入的了解，我们可以觉察到它。

4、看对加盟商的政策是否完善

帮扶政策是加盟商保护自身利益最直观的方式。比如餐饮加盟商要提供全面的开业支持，选择区域市场商圈；人员配备和招聘；区域市场产量；产品定位和区域产品开发；岗前培训；开业准备等。只有完善的配套政策，才能帮助加盟商降低经营风险，实现平稳顺畅的经营。

5、结合自身条件

投资有风险，对新手而言，不要选择加入动辄上百万的项目。20-30万元是最好的选择。这种投入可以保证一个像样的项目，而且是在可控范围内，不会弄得身败名裂，难以收场。如果你对餐饮没有兴趣，那最好不要入行，我们得出的经验是，在餐饮行业创业，需要激情，而不是盲从。