开店创业如想开成功那必须做市场调研

开店创业如想开成功那必须做市场调研。

1、要看投资回报

一个成熟的餐饮项目必须有完善的实力和管理体系，包括硬件和软件支持。经营者必须拥有后才能开店。资金大方向是明确开店需要什么设备，资金比例是多少。正式开业后，可以及时计算投资回报，调整商业模式。

2、要看竞争程度

现在餐饮市场普遍存在的问题是集团化经营，一般是在一条小吃街，连着几家餐厅。这种情况下，除非有人有足够的硬实力，否则很难脱颖而出。所以，在开店之有，必须要做的市场调研就是观察附近三公里内有多少同类型的店铺，计算店铺开业后的竞争力。除了消费者和门店的数据，口味也是影响竞争率的一大因素。所以，你最好去竞争对手那里吃吃看。

在前期调查市场的时候，要明确门店附近消费者对炖鸡的接受程度。如果大量消费者接受不了鸡公煲，一定要及时更换店铺地址。

3、要结合自身的条件

开餐饮店，不必事事都高大上，高大上意味着高投入，如果你囊中羞涩，大可不必硬上，可以先从小店铺运营。