玉林串串香

　　玉林串串香创立于1995年，是将原成都街头巷尾的手提“麻、辣、烫”引入座堂内，并结合火锅的特性，首创了“串串香”，在成都市玉林小区开办了第一家“串串香”火锅店，取名“”。串串香是成都一种特色火锅。而玉林串串香则是串串香行业的第一家企业。现已是成都著名商标，品牌价值3000万。 　　玉林串串香企业简介： 　　四川玉林串串香投资管理有限公司（玉林餐饮）一家专业从事餐饮行业的企业。从1995年玉林发明串串香至今，19年来经过努力，我们从成都市玉林街的第一家玉林串串香总店开始，发展到如今拥有三个餐饮品牌，全国500多家分店的综合餐饮管理企业。 　　玉林串串香品牌介绍： 　　玉林串串香在许多方面都与红汤火锅基本相同，不同的地方在于烫火锅是将原料放入锅中，烫熟后再捞起来蘸油碟食用，而“串串香”则是把原料连竹签一起放入锅中，烫熟后再捞起来蘸味碟，有油碟和干碟，但多半是干碟子食用。吃火锅时所点的菜一般都是以盘计价，（火锅自助餐除外），而“玉林串串香”却是以竹签的根数计价。 　　另外，“玉林串串香”所有店铺依然沿用的都是矮木桌子、宽木板凳，古色古香的风格，颇有点幼童办“姑姑筵”的味道。应该说，正是这些“讲究”增加了吃“串串香”的热烈气氛，加上“串串香”每种原料都穿成小串，人们吃“串串香”，比起吃火锅来自然可以选择更多的品种。因此，“串串香”这种小火锅形式一直都很受人们的欢迎，并曾经一度风靡蓉城。