神农冒菜

神龙冒菜餐饮隶属于台江区神龙冒菜小吃店，专注于中小型餐饮项目创业培训加盟。神龙冒菜创立于2014年，现有5家实体样板店。神龙冒菜一直遵循食在健康的生活理念，把消费者的健康饮食摆在首位，并终身强调：绝不使用地沟油，坚持一次性用油;绝不使用任何添加剂;摒弃传统的大锅混煮，采用单锅单煮。神龙冒菜用真心的服务对待每一位消费者。

原材料

神龙冒菜是采用老母鸡，大骨为原材料，用慢火熬制的高汤，再配以神农本草中所载的秘方，采用现代工艺精心调制的底汤来烹煮各种口味荤菜食材。龙冒菜起源于明末清初的川西古镇，历经世人品评，因其口味独特，营养丰富，经久不衰而流传至今的巴蜀名菜。其鸡汤和大骨中所含的胶原蛋白可起到增强体质，制造红细胞的功能，老年人可减缓骨骼老化，青少年可补充骨钙的丢失，儿童更有利于骨骼的生长发育，其独特的配方，更能全面的起到补虚、开胃、爽口，提高人体免疫之功效。

底料制作

神龙冒菜在汤和底料的制作上苦心研究，研制出 红汤(麻辣)、白汤(清香)、菌汤(鲜香) 等特色底汤。底汤以鸡骨吊鲜，同时加入采用现代食品生物技术，以草果、丁香、肉桂、小豆蔻等 20 余种中草药为原料，经 低温萃取、临界干燥、后期醇化 等工艺制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留了原料特有的高蛋白、钙、铁等的营养元素。红汤辣而不燥，醇厚飘香;白汤香味浓厚、回味绵长;菌汤菌味迷人，清新爽口。神龙冒菜选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一冒，便可食用，食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康。

创新模式

神龙冒菜创新了传统的冒菜形式，改变了人们对冒菜的认识，赢得了消费者的一致认同。神龙冒菜自开创以来，遵循食在健康的生活理念，以全新的中药食材消费理念，将消费者永远的摆在一位。神龙冒菜店面装修格调优雅、时尚、美观，已逐步形成了自有的经营理念：讲诚信、重质量、守道德、负责任。我们承诺，选用新鲜的蔬菜，上等的食材，精心的调配，让顾客吃的放心，吃的安心。

神龙冒菜一直采用古老的养身秘方：汤药熬煮，绝不添加复合调料，添加剂。一次性锅底，诱人香味，方便快捷，成为现代餐饮新特色。

冒菜有着非常悠久的美食发展历史，并且我们的冒菜制作工艺可是经过了我们时间的冲刷和历史的洗礼的美食料理哟，神农冒菜对于冒菜美食的制作就是非常的精致和全面的哟，我们对于冒菜的研究和制作可谓是相辅相成，从来没有离开过，我们品牌的努力一直在继续，未来神农冒菜会把我们的品牌做到全世界，让我们中国传统美食可以活跃在我们每个消费者的心中，我们有着非常大众化的美食定位，神农冒菜是你成功创业的不二之选哟、心动不如行动哟赶快加入我们的奋斗行列吧。