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焗壹门窑焗鸡是广东传统名菜。主料是项鸡，主要烹饪工艺是盐焗。
焗壹门窑焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。
焗壹门窑焗鸡是各大菜系具特色的烹调技艺，它的形成与客家人的迁徙生活密切相关。在南迁过程中，客家人搬迁到一个地方，经常受异族侵扰，难以安居，被迫又搬迁到另一个地方。在居住过程中，每家每户均饲养家禽、家畜。在“逃亡”、迁徙过程中，活禽不便携带，便将其宰杀，放入盐包中，以便贮存、携带。到搬迁地后，这些贮存、携带的原料可以缓解原料的匮乏，又可滋补身体。焗壹门窑焗鸡就是客家人在迁徙过
程中运用智慧制作，并闻名于世的菜肴。起初，客家人将宰净后的原只鸡先用盐堆腌制、封存，要食用时，直接蒸熟即可，即现在的“客家咸鸡”。据传，有一位客家妇女儿女成群，其中一位小孩体弱多病，因当时缺乏各种营养食品，就将用盐腌制后的鸡，用纸包好放入炒热的盐中用砂煲煨熟，小孩食用后，身体逐渐恢复，强壮起来，并参加科举考试，中了状元。后来这种菜肴家喻户晓，成为每位客家妇女都能烹制的拿手菜肴。为方便烹调，适应大量生产，经客家厨师不断改良创立，创制出另一种风味的焗壹门窑焗鸡。盐焗法成为客家菜的特色烹调法，制作出风味特色的“盐焗系列食品”，如盐焗凤（鸭）爪、盐焗狗肉（脚）、盐焗猪肚、盐焗水鱼等。
焗壹门窑焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。
总投资：10-20万，不同城市租金会有所不同，具体费用得以当地城市为准。
费用包括加盟费、保证金、管理费、设备费、第一次物料费等。
1、选址支持：根据项目、所在区域、投资成本等因素，再结合大数据，我们焗壹门窑焗鸡会帮您选择一个最适合的店址；此外，也会协助您办理开店需要的各种证照。
2、装修支持：主要是提供店面设计和品牌形象；不过，装修团队还得由您联系，但我们可以提供一些建议让你规避风险。
3、培训支持：我们焗壹门窑焗鸡总部会为加盟商免费提供技术培训、管理培训、营销培训、运营培训等，让你轻松创业。
4、推广支持：像线上推广、节假日活动策划等。
5、物料支持：物料由总部统一配送，一些新鲜的蔬果可以当地采购。
6、后续支持：焗壹门窑焗鸡总部会外派督导不定期到店巡查、店铺在后续运营中出现的运营问题等等。
1、具有独立法人资格，且家人支持您创业。
2、信赖“焗壹门窑焗鸡”品牌影响力。
3、认同“焗壹门窑焗鸡”企业文化与经营理念及运营模式。
4、能接受总部的统一管理，积极参与总部组织的培训。
5、具备一定的资金实力，有良好的资金信用，能满足加盟店启动资金要求。
6、具有良好的社会信誉和坚定不移的信心，能全身心投入经营并具备一定的市场敏感度。
1、品牌优势：我们焗壹门窑焗鸡具有良好的社会口碑和强有力的品牌影响力。
2、投资优势：依托良好的口碑和市场的高度认同度，投资焗壹门窑焗鸡可以最大限度地降低投资风险。
3、技术优势：拥有专业的技术研发团队，不断地根据消费者喜好，推陈出新研发出优秀的产品，从而使您的店铺拥有强势的市场竞争力。
4、产品优势：我们焗壹门窑焗鸡始终精选原料，用心做餐饮，用心做出属于自己的特色，在餐饮行业，有特色就有了市场。
5、运营优势：我们团队具有丰富经营管理经验，为您在0经验投资餐饮行业，提供全方位经验保障，让您轻松开店。
1、初步了解：您可以通过打电话、留言等方式详细咨询焗壹门窑焗鸡项目的情况。
2、二次磋商：若有意向可到焗壹门窑焗鸡总部考察，我们工作人员会为您进行再一次地详细介绍项目，包括合同细节、店铺考察等。
3、提交申请：如果考察满意，可提交加盟申请，待官方审核过后，到总部或云签合作协议。
3、签订合同：签定加盟合同后，需要交纳加盟费、品牌保证金、品牌权益金等费用。
4、开业准备：包括选址、店铺装修、证照申请等等。
5、技术培训：到焗壹门窑焗鸡总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核。
6、运营指导：包括开业活动、店铺运营、营销策略的制定等等。
7、运营督导：全程跟踪指导，提供全面售后服务。
